Horacio_Hostagno

O papel da nutrição para a obtenção de uma produção de carne suína sustentável e segura

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Católica de Santa Fe na Argentina. Mestre em Ciência animal, pela Purdue University – West Lafayette – IN – USA. Doutor em Nutrição Animal, pela Purdue University – West Lafayette – IN – USA. Tem vasta experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação animal.

Atualmente é catedrático de Nutrição Monogástrica no Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa – Viçosa – MG – Brasil. Área de pesquisa: nutrição de aves e suínos: avaliação de alimentos, exigências nutricionais e desenvolvimento de produtos. Editor das Tabelas Brasileiras 2017 para Aves de Produção e Suínos: Composição de Alimentos e Exigências Nutricionais.