Uma nova onda de contaminação da peste suína africana, que chegou à Europa em 2022, está colocando em risco a produção de prosciutto (presunto cru), linguiças curadas e carne suína na Itália. A indústria, que movimenta 20 bilhões de euros por ano (cerca de R$ 121,3 bilhões) está submetida a protocolos rigorosos para conter a doença.
